Nieuws & evenementen
Culinaire creativiteit
Het Restaurant
Het restaurant staat bekend om zijn uitstekende keuken.
Mede-eigenaar Michel Bimmel staat samen met zijn professionele team garant voor creatieve gerechten.
Elke dag geopend vanaf 18.00 uur.
Woensdag serveren wij alleen 3-gangen dagmenu.
Keuzemenu à la Carte
U mag uit de gehele kaart een compleet menu samenstellen
Menu 3 - gangen met soep of saladebuffet € 29.00
Menu 3 - gangen met voorgerecht € 33.00
Menu 4 - gangen € 37.00
DAGMENU € 24.50
Dagelijks wisselend 3-gangen keuzemenu inclusief salade buffet
VOORGERECHTEN € 11.00
Gemarineerde Noorse zalm,
Hollandse garnalen, mosterd dille saus, soepje van gerookte paling
Paddenstoelen en Argentijnse steak
als lauwwarme salade, Romeinse sla harten, Aceto Balsamico, bloemenhoning
Gebakken coquilles
risotto met bladspinazie, soepje van garnaaltjes en krokant van pancetta (Toeslag € 2.50)
Rillette van gekonfijte konijnen bout
terrine eendenlever, gemarineerde vijgen met vanille (Toeslag € 2.50)
SALADEBUFFET en SOEPEN € 5.75
Salade buffet alleen in combinatie met hoofdgerecht of menu
Romige kreeftensoep met Hollandse garnalen en rivierkreeften staartjes (Toeslag 2.50)
Tomatensoep van pomodori tomaat met basilicum en crème fraiche
Soep van de dag
VISGERECHTEN € 19.75
Gebakken heilbotfilet
gratinkorst van peterselie en oude kaas, stamppot rode biet, dressing van kalfsjus
Zeetong in roomboter gebakken met kappertjes en peterselieboter (Toeslag € 10.00)
Paling in 't groen gestoofd in witte wijnsaus met groene kruiden, hutspot stamppotje
Gebakken kabeljauwfilet in bladerdeeg, bladspinazie, gamba, kreeftsaus met vanille
VLEESGERECHTEN € 19.75
Hertenbout biefstuk met hertenragout en rodekool
Boerderij kipfilet suprême in de oven gebraden, spek, aardappel partjes, salie, sinaasappelsaus
Gebakken kalfslever gekarameliseerde appel, calvadossaus en champagne zuurkool, krokante uitjes
Gegrilde wilde haasmedaillons met morilles saus en Hutspot stamppotje
DESSERTS € 7.50
Huisgemaakte ijsparfait van banaan met variatie van karamel en fudge bonbons
Warme stoofpeertjes met Crème de Cassis, vanille ijs en chocolade saus
Chocolade dessert (assortiment)
Crème Brûlee van vanille met mangosorbetijs en Zeeuws babbelaar likeurtje
Assortimentje van kaas met gemberbessen compote en glaasje tawny port (Toeslag € 2.50)
Dessert van de dag
VOOR ONZE KLEINE GASTEN € 9.50
Scholfilet, Vissticks, Kipfilet, Kipnuggets, Schnitzel, Knakworstjes
Geserveerd met friet of pasta, appelmoes en kinderijsje
Spaghetti bolonaise met appelmoes en kinderijsje
